Mejor conocido como Champurrado Es una bebida indígena actual. En el Sur del estado de Veracruz se elabora con masa de maíz, chocolate, agua, azúcar y piloncillo. y los totonacos al Norte de ese estado lo hacen similar pero con rajas de canela.
los Nahuas de Morelos lo hacen igual pero con masa de maíz negro. Lo usan para ofrendas a los santos en las fiestas patronales.
Los Mohos de Chiapas lo hacen con maíz seco de elote tierno, a veces lo endulzan con miel y le agregan eventualmente achiote, lo cual le da un regusto característico y el tono rojizo inconfundible.
Aquí tienes la base completa, solo puedes agregar achiote o piloncillo al gusto. Con la garantía del sabor original de nuestros antepasados y con cacao orgánico.
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